Cabaret Mignon

UN’AMPIA SCELTA DI TUTTE LE PROPOSTE MIGNON TIPICHE DELLA PASTICCERIA TRADIZIONALE NAPOLETANA MA CON QUALCHE OMAGGIO AD ALCUNE SPECIALITÀ REGIONALI ITALIANE.

Il Nostro Assortimento

Cornocopia con crema chantilly e fragoline

dolcetto croccante composto solo dalla parte finale della sfogliatella riccia, farcito con crema chantilly e fragoline

Cornocopia con crema chantilly e crema alle nocciole

dolcetto croccante composto solo dalla parte finale della sfogliatella riccia, farcito con chantilly e crema alle nocciole

Testa di moro

cupolina di pandispagna aromatizzata al rhum farcita con crema al burro al cioccolato  e ricoperta di granella di cioccolato

Vittoria

cupolina di pandispagna aromatizzata al rhum farcita con crema al burro alla nocciola e ricoperta di granella di nocciole

Zeppoline di San Giuseppe classiche

bignè cotto al forno o fritto, farcito con crema pasticcera e amarena

Cannoletti

piccola cialda croccante farcita con crema di ricotta e gocce di cioccolato

Sfogliatelle ricce o frolle

una sfoglia triangolare fatta di strati sottilissimi e croccantissimi oppure una frollarotonda, sottile e morbida: entrambe ripiene di ricotta, semola e cubetti di arancia candita

Bigné con farcitura a scelta

bignè cotto al forno farcito con crema a scelta tra: cioccolato, nocciola, caffè, chantilly, etc.

Canestrini di fragoline

cestino di pasta frolla croccante ripieno di golosa crema pasticcera e decorato con tante fragoline di bosco

Scazzette del cardinale

dolce che ricorda il copricapo di un cardinale nella forma e nel colore: è composto da pandispagna, pasta frolla, fragoline macerate e glassa alle fragole

Zuppetta classica

dolce a strati composto da pasta sfoglia croccante, morbido pandispagna e deliziosa crema pasticcera

Zuppetta di fragoline

dolce a strati composto da pasta sfoglia croccante, morbido pandispagna e deliziosa crema chantilly con fragoline

Cassatine

pandispagna ripieno di crema alla ricotta e gocce di cioccolato, rivestito da naspro e decorato con una ciliegina rossa candita

Cappello dello gnomo

cestino di pasta frolla croccante ripieno di golosa crema pasticciera e fragoline macerate, ricoperto da una meringa morbida fiammeggiata al cannello

Via col vento con farcitura a scelta

bignè cotto al forno ricoperto da una golosissima e croccante granella di zucchero, farcito con cioccolato bianco o crema alla nocciola

Choux caramellati con la panna

bignè cotto al forno farcito con panna montata fresca e glassa di zucchero croccante

Codine di aragosta con farcitura a scelta

simile ad una sfogliatella riccia, ma ripiena con crema a scelta tra: panna, cioccolato, pistacchio, etc.

*altre variazioni settimanali sono e saranno sempre disponibili secondo la stagionalità degli ingredienti o secondo richieste specifiche dei nostri clienti