i Classici Colotti:

Le torte più rappresentative della tradizione italiana e della pasticceria francese, per scegliere sempre il gusto di un grande classico che non passa mai di moda.

Croquembouche

Torre di bigné caramellati farciti con panna montata e fili d’angelo.

Gateau Mariage

Soffice pandispagna rivestito da una sottile pasta reale alla vaniglia.

Millefoglie Classica

Ricca pasta sfoglia con doppia farcitura di crema a scelta (nella foto, millefoglie con farcitura doppio strato di crema al cioccolato e di crema pasticcera con amarene)

Torta Savoia

4 strati sottilissimi di pandispagna farciti con crema gianduia, ricoperti con cioccolato fondente e granella di pistacchio.

Mimosa

Cupola di pandispagna bagnata con strega e zucchero, farcita con crema a scelta e classica copertura di cubetti di pandispagna (nella foto, mimosa con farcitura di crema chantilly e fragoline di bosco fresche).